Vini Valetti italiano

		Guida dei Vini Italiani LM 2007: Rosato di gran suadenza olfattiva il Bardolino Chiaretto Classico 2005, polposa la ciliegia del Bardolino Classico 2005, pure questa assai netta all'olfatto. Ottimo infine per potenza e concentrazione il Bardolino Classico Superiore 2004, così lo speziato Lotario 2004. Possono crescere ancora i rossi di Valetti, specie diffondendosi anche nei vini invecchiati la nitidezza e la fragranza del valido Valpolicella Classico 2005.
Guida dei Vini Italiani LM 2008: Per turgore e per nettezza di mano enologica sapiente, nella gamma di Valetti, spiccano due vini. Il Bardolino Classico 2006 che ha una mora succosa e nitida al palato, correndo senza amarezza in deglutizione. Più spessa la carne del Valpolicella Classico 2006, che limpido mostra il suo frutto primo. Guida dei Vini Italiani LM 2006: Decisa la positività del trend qualitativo dei vini Valetti. Di bella suadenza lo Chardonnay Adelaide 2004, di ottima piacevolezza il Bardolino Classico Superiore 2003. Da sviluppare ancora in integrità di frutto gli altri rossi, con il dolce Gocce di Sole 2003 di succosa, sontuosa dolcezza. Guida dei Vini Italiani LM 2005: Note di buona fragranza dal bicchiere Valetti. Ben polposo lo speziato Lotario 2001, ciliegioso il più fresco Valpolicella Classico 2003. Il Bianco di Custoza 2003 si pone poi morbido. Guida dei Vini Italiani LM 2004: Non puntato sulla massa carnosa, sul frutto tannico e chinoso, porge profumi intensi, nitidi, sapori ben morbidi di ciliegia il bicchiere Valetti. Di rilevante valore l'indice di piacevoelzza del Cabernet Sauvignon Pardàli 2001. Valido anche il manto denso e polposo del dolce Gocce di Sole 2001, vino da sviluppare ancora in fragranza, ma che regala sensazioni che richiamano i Sauterne.		Anno 2003: Cresce in qualità il bicchiere Valetti. Più puliti i profumi percepiti, anche più fragranti. Sviluppa un buon indice di piacevolezza il denso e mentoso Lotario 2000, vino rosso di classe. Valido anche il dolce Gocce di Sole 2000, da trovare più fitto e più fresco. Morbidezza e polposità che è utile sviluppare anche per gli altri vini. Intanto il trend positivo è costante, bene.
	Guida dei Vini Italiani LM 2002: Un bicchiere che tiene su piacevoli livelli. Migliorata la disposizione sul morbido del gusto, con suadenza accennata da parte dei rossi. Buono il Bardolino Classico Superiore, rotondo. Bene anche il vino dolce, ricco.
Anno 2001: Migliora in modo nettissimo il bicchiere Valetti in equilibrio ed in integrità. Profumi incomparabilmente più integri dello scorso anno, per tutto un fiorire di ciliegia e di lampone nel naso dei vini base, dei piacevoli Bardolino e Valpolicella 1999. Poi il Lotario 1998, più fitto, ha anche una bella densità ed una calibrata speziatura. Piacevole il denso Gocce di Sole, complimenti vivissimi per la verticale ascesa. Chapeau.		Anno 2000: Cresce il bicchiere Valetti, che nelle nuove annate proposte trovo più tondo, più fitto, più pulito. Più piacevole insomma. Vini di qualità tendente al medio, di buona consistenza. Ancora vale quanto osservato lo scorso anno: un sapore più morbido, un naso più pulito, e la piacevolezza sarebbe assai superiore. Complimenti in ogni modo per il trend positivo.

"Chi crede che un vino quotidiano non possa avere doti di profondità ed eleganza deve provare questo straordinario rosso gardesano. I profumi, intensi e nitidi, lasciano trasparire frutti di bosco, nuances

floreali dominate dal ciclamino, fresche striature di erbe aromatiche. In bocca la buona struttura è tenuta a bada da acidità vibrante e grande sapidità, il tutto con armonia ed equilibrio."

"Anche il Superiore di questa piccola realtà è di ottima fattura, a testimonianza della capacità di interpretare al meglio ciò che offre l'annata. Qui i profumi sono ricchi, con sentori di fiori macerati e agrumi,

che impreziosiscono un frutto maturo e polposo. In bocca la prevedibile esuberanza è ben contrastata dalla sapidità e da fresche note floreali e balsamiche."

"Complice una annata fresca e profumata, l'azienda Valetti propone questo fragrante rosato, intenso nell'esprimere note floreali e di piccoli frutti di bosco che si insinuano con leggerezza.

In bocca il vino è sapido e di fresca beva, fatto che lo rende ottimo compagno per la leggera cucina estiva."

3 grappoli Bardolino Classico Superiore 2006 2 grappoli Bardolino Chiaretto Classico 2007 Bardolino Classico 2007
LOTARIO 2000 Tipologia: Rosso Igt - Uve: Merlot 80%, Cabernet Souvignon 20% - Gr. 13% - Bottiglie: 7.000 Il colore è un rosso rubino denso e profondo, il naso è disposto su note fruttate di fragola e ribes, accompagnate da toni vanigliati, il tutto su sentori vegetali e di sottobosco. Notevole impatto gustativo, dove il vino è pieno, equilibrato, dal lungo finale di ottima rispondenza gusto-olfattiva. Vendemmia tardiva in ottobre inoltrato, maturazione di una parte del vino in barrique di rovere francese di 10 mesi, e affinamento in bottiglia di 2 mesi. Un prodotto da coniugare a tutte le carni rosse, a o scaglie di pecorino toscano semistagionato.		GOCCE DI SOLE PASSITO 2001 Tipologia: Bianco Dolce Igt - Uve: Cortese 50%, Garganega 50% - Gr. 14% - Bottiglie: 1.500 E' la vera e propria "chicca" dell'azienda, un gioiello per pochi. Vino dal colore dorato molto intenso, caldo, che prelude a un olfatto giocato su sentori di spezie dolci, miele millefiori, canditi e frutta secca. Gusto pieno, avvolgente, molto dolce ma reso equilibrato ed elegante da una vena di freschezza, che accompagna il finale dalla lunga persistenza. Dopo la raccolta le uve vengono fatte appassire su plateu; il mosto è fermentato in barrique di rovere francese di media tostatura completamente nuove, dove il vino matura per 12 mesi, prima di affinare in bottiglia per 3 mesi. Abbinamento grandioso con chèvre stagionato, con Castelmagno e con pasticceria secca alla mandorla.

Vini Classici di Qualità della Provincia di Verona 37010 Calmasino di Bardolino (VR) - Via Pragrande, 8 - Lago di Garda - Italia Tel & Fax +39 045 7235075 E-Mail: valetti@valetti.it P. IVA 00285210233